Oranje wijn, een wijn vol karakter

Orange Wine, oranje wijn, amber wijn. Allemaal namen voor hetzelfde beestje. Maar wat is oranje wijn nou precies?

Oranje wijn wordt gemaakt met witte wijn druiven. In tegenstelling tot ‘gewone’ witte wijn worden de pitjes, schillen met het versgeperste druivensap mee vergist. Eigenlijk is het een witte wijn, die op de rode wijn methode wordt gemaakt. Door deze manier van werken krijgt de wijn zijn kleur, wat tannines, bitters en veel aroma’s. Hierdoor is het een compleet ander type wijn als wit of rood. Afhankelijk van de duur van de schil vergisting en de gekozen druif wordt de geur intensiteit en de smaak bepaald.

De kleur:

De kleur van wijn komt grotendeels uit de schil. Waar de ene witte wijndruif heel veel kleur afgeeft, zoals de in Nederland veel gebruikte Souvignier Gris, geeft de ander zeer weinig kleur af. Dit zegt echter niets tot weinig over de smaak intensiteit.

 

Oranje wijn kleuren:

De kleuren van Oranje Wijn / Amber Wine / Orange Wine

Karakter & de juiste keuze voor jou!

Het meest typerende aan oranje wijn is toch wel het veelzijdige karakter. Het is een vreemde eend die veel kanten op kan vliegen.

Waar de ene wijnmaker juist kiest voor een stevige oranje wijn met veel rook, bitters en tannines (wat fantastisch is bij een barbecue met gegrild vlees). Kiest een ander weer voor een subtielere oranje wijn met zachte tannines en lange (hout) rijping.

Enfin, genoeg diversiteit dus! Laat je adviseren of bekijk snel even de proefnotities met leuke food paring tips!

Leestip: Amber revolution – Simon J. Woolf

Voor iedereen die meer wilt weten over

oranje wijn is dit boek een absolute m

ust

have. Oranje wijn expert Simon J. Woolf vertelt over de eeuwenoude geschiedenis van oranje wijn, de recente opkomst, verschillende wijnmaak processen en nog zoveel meer.

Meer over dit boek.. 

30,00

10 op voorraad (kan nabesteld worden)

Oranje Boven - Nederlandse Oranje wijn van Design & Wijn

 What you see is what you get!

Deze oranje wijn, Oranje Boven is de eerste eigen wijn-blend van Design & Wijn.
De aroma’s uit de wijn zijn versmolten in het etiket.

Een karaktervolle wijn met een prachtige uitgesproken neus. Herken de tonen van fruit als Lychee, grapefruit, mandarijn en sinaasappel. De wijn heeft een verassende kick door de witte peper en bitters.

De wijn geeft een filmend mondgevoel. In de afdronk proef je de bitters en milde zuren.

23,50

165 op voorraad

Oranje Boven - Nederlandse Oranje wijn van Design & Wijn

 What you see is what you get!

Deze oranje wijn, Oranje Boven is de eerste eigen wijn-blend van Design & Wijn.
De aroma’s uit de wijn zijn versmolten in het etiket.

Een karaktervolle wijn met een prachtige uitgesproken neus. Herken de tonen van fruit als Lychee, grapefruit, mandarijn en sinaasappel. De wijn heeft een verassende kick door de witte peper en bitters.

De wijn geeft een filmend mondgevoel. In de afdronk proef je de bitters en milde zuren.

23,50

165 op voorraad

165 op voorraad

23,50

0
    Winkelwagen
    Je winkelwagen is leegVerder winkelen